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澳门新葡新京烹饪专业教师参加“中和--新国菜”高级研修班学习

来源:本站 编辑: 发布时间:2019-01-04 浏览次数:995

  11月10日至11日,澳门新葡新京四名烹饪专业的骨干教师参加了在南宁职业技术学院金葵酒店举办的“中和——新国菜”高级研修班学习。本次课程的主讲聘请了北京屈浩烹饪学校校长、国际烹饪艺术大师、世界大赛评委屈浩先生和北京心怡和缘餐饮管理公司总经理、中国烹饪大师、国际食神陈义洪先生授课。


  本着“传承烹饪文化、传播烹饪技艺、探索烹饪科学、培养烹饪人才”为目的,通过两天的观摩和学习,10道经典京鲁菜、10道经典创新淮扬菜逐一呈现在眼前,色、香、味、形、质、养、器、意等融为一体,上演了一场精美绝伦的烹饪佳作。同时屈浩大师还倾情奉献上全国餐饮界备受关注的《如何走向成功》一课,和大家一起共同探索当今世界的烹饪现状和未来烹饪王国的发展趋势,为当今从事烹饪职业教育的全体一线教师注入了一坛鲜活的血液。


  澳门新葡新京烹饪一线教师参加完讲座学习后一一同大师合影留念,并立志在今后的烹饪课堂教学中把大师的新思想和新方法贯穿其中,为澳门新葡新京烹饪专业的更好发展做出努力。(文/余正权  图/罗家斌  审稿/余继玲)


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